5 motivos para empezar a consumir productos locales
Te damos cinco razones para comprar productos locales, con beneficios para el planeta, tu comunidad y tu bienestar personal.
Durante la última década la compra de productos locales ha sufrido las consecuencias de un mercado cada vez más globalizado. Con opciones infinitas al alcance del consumidor importadas desde cualquier lugar del planeta, los comercios de barrio se han visto perjudicados a la hora de competir en disponibilidad y precio con las grandes superficies. Esto no solo ha perjudicado a la economía local, sino que, además, ha tenido un impacto nocivo en el medio ambiente.
Sin embargo, desde la pandemia la compra de proximidad ha experimentado un revival a escala mundial, una tendencia que ha promovido volver a consumir aquellos productos que se cultivan o elaboran en el mismo lugar donde posteriormente se venden y consumen. Cada vez son más las personas que apuestan por un comercio consciente y responsable donde prima la sostenibilidad y la calidad del producto sobre la cantidad y la variedad. Si todavía no te has sumado a este movimiento, te damos cinco razones para empezar a comprar en comercios de proximidad:
¿Por qué debemos consumir productos locales?
Apoya a la economía local y crea comunidad
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El dinero que se gasta en el barrio se reinvierte en el barrio. De este modo ayudas a pequeños comerciantes a prosperar y crear nuevos puestos de trabajo. Comprando en negocios locales ayudas, además, a crear una comunidad, ya que la venta directa permite crear relaciones de confianza mediante el asesoramiento personalizado.
Reduce la huella de carbono
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Al cultivarse de forma local, se reducen o se evitan completamente los traslados innecesarios de mercancía. Esto implica un menor uso de energía, combustible y gases contaminantes. También disminuye la cantidad de plástico empleada, ya que al tratarse de una venta directa no es necesario envasar el producto para preservarlo o transportarlo durante largas distancias.
Mayor calidad y frescura
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Al conocer su origen podemos obtener más información sobre los métodos de producción utilizados y frescura del producto. También, de esta manera, nos aseguramos de que los alimentos no sean transgénicos o procesados. Al no pasar largos periodos en cámaras de refrigeración, el sabor original permanece intacto y, por tanto, la calidad del producto es mucho mayor, además de saludable.
Apoya a pequeños agricultores sostenibles
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Apoya a pequeños agricultores que siguen prácticas de cultivo sostenibles. Estas son las que se centran en garantizar la productividad a largo plazo, preservando los recursos naturales y no utilizando agroquímicos nocivos tanto para el planeta como para tu salud. Además, hacen un uso responsable y eficiente del agua volviendo a técnicas de cultivo tradicionales más sostenibles.
'Fair trade'
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Muchas veces los productos importados desde sitios lejanos presentan precios más bajos debido a las condiciones laborales deplorables de los trabajadores en su país de origen. Comprando de forma local aseguras el fair trade o, lo que es lo mismo, una forma de comercio ética y justa.
