El consum d’oli d’oliva, relacionat amb un risc menor de patir demència
Consumir almenys mitja cullerada d’oli d’oliva al dia s’associa amb un risc un 28% menor de morir de demència en comparació amb les persones que no solen consumir aquest aliment.
A aquestes conclusions ha arribat un estudi dirigit per investigadors de l’Escola de Salut Pública TH Chan de Harvard, que va examinar dos grups de professionals de la salut nord-americans i va associar el consum d’aquest aliment amb certs beneficis significatius per a la salut cerebral a llarg termini.
Els investigadors també assenyalen a l’estudi que l’oli d’oliva ja s’ha associat amb anterioritat amb un risc menor de malalties cardiovasculars, a més d’exercir un efecte protector contra el deteriorament cognitiu relacionat amb l’edat, gràcies a la seva relació amb els àcids grassos monoinsaturats.
