4 postres dolços amb poc sucre
Endolceix la teva rutina amb aquests postres dolços amb poc sucre. Unes alternatives saludables per cuidar l'alimentació
Al mateix temps, existeix la creença que les alternatives saludables són simples, poc gustoses o fins i tot avorrides, tot i que no sempre és cert. Amb els ingredients adequats, és possible gaudir de deliciosos postres dolços amb poc sucre, saciants i molt més lleugers.
Com afecta el sucre al cos?
L’Organizació Mundial de la Salut recomana reduir el consum de sucre al 5 % de la ingesta calòrica diària, cosa que equival aproximadament a uns 25 grams o sis culleradetes de cafè. Encara que pugui semblar poc, moltes vegades superem aquesta quantitat sense adonar-nos-en, ja que el sucre es troba en molts productes com begudes, salses i fins i tot aliments que no considerem “ensucrats”.
L'excés de consum pot provocar efectes clars en l’organisme. Diversos estudis vinculen el sucre amb el desenvolupament d’obesitat, diabetis, problemes cardiovasculars i altres complicacions de la salut. Alguns professionals de la salut assenyalen que el sucre no és necessari des del punt de vista nutricional. Així i tot, qui pot resistir-se de tant en tant a un bon caprici?
La bona notícia és que no és necessari renunciar completament als postres per mantenir un estil de vida saludable. Per això, hem seleccionat 4 postres sense sucre, fàcils de preparar i nutritius, perfectes per gaudir sense remordiments.
Postres dolços amb poc sucre
Natilles sense sucre
1 de 4
Si hi ha un postre que mai falla són les natilles. Per a aquesta recepta, substituïm l’essència de vainilla per beines de vainilla. Mateix gust i cremositat, però més saludable!
Ingredients (4 racions)
- 500 ml de llet
- 3 rovells d’ou
- 30 g de farina de blat de moro
- La pell d’1 llimona
- Canyella en pols al gust
Estèvia al gust
Mug cake de nabius i encenalls de xocolata
2 de 4
Si busques postres dolços amb poc sucre que estiguin llestos en menys de 5 minuts, aquest mug cake és ideal. Ric en fibra, fàcil de preparar i perfecte per a qui fuig de la rebosteria complicada.
Ingredients
- Dues cullerades de farina de civada
- Dues cullerades de llet o beguda vegetal
- 1 culleradeta de llevat en pols
- Nabius al gust
- 2 culleradetes d’encenalls de xocolata negra
- Opcional: canyella en pols o edulcorant
Extra: Si consumeixes proteïna en pols, pots afegir-ne mitja cullerada per donar-li més sabor.
Tauleta de iogurt gelat amb fruits vermells i crema de cacauet
3 de 4
Un postre o snack molt refrescant i ple de proteïna que aporta un toc lleuger i fresc. El millor és que aquesta recepta permet crear infinites combinacions de sabors.
Ingredients
- 1 iogurt grec natural baix en greix
- Fruits vermells al gust
- Edulcorant al gust o canyella en pols
- 1/2 culleradeta de mantega de cacauet
- Opcional: una cullerada de granola
Mousse de llimona
4 de 4
Un dels millors postres dolços amb poc sucre per gaudir després de dinar. Aquesta vegada en una versió més saludable, però igual de fresca i lleugera.
Ingredients
- 100 g de llet en pols descremada
- 25 ml d’aigua
- 50 ml de suc de llimona
- Ratlladura de mitja llimona
- Edulcorant al gust
- 1 clara d’ou
- 75 ml de crème fraîche (es pot trobar als supermercats)
1 fulla de gelatina neutra
